Ardennerstange

Ardennerstange

Angelehnt an unseren Klassiker das Ardennerbrot ist die Stange eine gelungene Abwechslung zum bekannten Baguette. Die Dinkelkörner geben den besonderen Biss.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, DINKELKöRNER (4,2%), Meersalz, Hefe, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Stabilisatoren: E412, E466 Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Emulgator: E472e, WEIZENMEHL, Säureregulatoren: E450, E341 Dextrose, Aroma, Mehlbehandlungsmittel: E300)

Nährwerte (pro 100g)

Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 46,9 g, davon Zucker 1,0 g, Ballaststoffe 4,6 g, Eiweiß 7,6 g, Salz 1,9 g
Brennwert 1.001 kj
239 kcal

Allergene

  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)

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